코스 상세

【쓰모토식 원단 숙성 생선을 중심으로 간편 해물 코스】

【쓰모토식 원단 숙성 생선을 중심으로 간편 해물 코스】

4000 엔(세금 포함)

  • 6품
  • 250명

쓰모토식 궁극의 피를 제거한 생선은 생선 특유의 냄새를 줄이고 맛을 증가시킬 수 있습니다.그 생선들의 맛을 한층 더 돋보이게 할 수 있는 듯 그 날의 숙성 가감에 맞추어 조리하겠습니다.

코스 메뉴

1품목

오늘의 전채 3종 모듬

(예) 가지의 담금질 · 수제 훈제 카망베르 · 혼 가츠오의 소금 타타키 등

2품목

숙성 생선과 생선 생선회 5종 모듬

(예) 숙성 · 메다이, 돌 도미, 책상 생선 · 사와라, 히라메 등

3품목

오늘의 생선 구이

(예) 마하타의 유암 구이 등

4품목

오늘의 튀김

(예) 가을 연어의 튀김

5품목

오늘의 조림

(예) 천연 브리 무 등

6품목

오늘의 밥

(예) 미니 해물 덮밥 등

* 알레르기가 있는 식재료나 약한 식재료가 있을 때는 부담없이 말씀해 주십시오.

예약 가능 요일
월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
체류 가능 시간
2시간
예약 마감
내점일 전날 17시까지

2025/04/24 업데이트